Denne deilige pistasjpestoen er superenkel å lage i en foodprossessor eller blender. Resultatet er en pesto fullpakket med rene gode smaker av pistasj, parmesan og friske urter. Den holder seg godt i kjøleskapet i 1-2 uker, men jeg kan ikke love den blir stående urørt så lenge.
Putt den på pastaen, på en digg sandwich eller som tilbehør på et bord fullt av småretter! Den er også supergod som del av toppingen på en pizza, så er her mulighetene mange!
Plukk med deg en stor og fin basilikumplante fra butikken, smell oppi litt pistasj og nyt en deilig pesto med smak av sommer.
Jeg lover den er minst like god som den tradisjonelle pestoen!
