Perfekte boller, hver gang!

Slik gjør du det

Resultatet blir alltid bra fordi det får nok elting i kjøkkenmaskinen, så for perfekt resultat må du finne frem den, eller kna for harde livet!

Finn frem alle ingrediensene. (Viktigst er smøret, som ikke kan komme rett fra kjøleskapet, over i deigen)

Ha melk, gjær og det ene egget i bollen og rør dette sammen. Tilsett så alt det tørre og la dette elte godt sammen i 10 minutter på medium styrke. Er deigen for kompakt tar du i mer melk, er den for løs tilsetter du mer mel.

Til slutt tilsetter du det romtempererte smøret i terninger og la deigen elte 5-10 minutter til du får en myk og jevn deig og til du ser at alt av smøret er jevnt fordelt i deigen.

Hev til dobbelt str, ca en time.

Form bollene, fordel de på bakepapirkledde stekebrett. La bollene etterheve i 1 time.

Pensles med egg, og stekes på 225 grader over- og undervarme midt i ovnen i 10-12 minutter til de er gyldne og fine!